NCAA:lla on neljä korkeakoulujen jalkapallotasoa, mukaan lukien jalkapallon mestaruustason alaosasto (FCS), divisioona II, divisioona III ja jalkapallokulhojen alaosasto (FBS). Useimmat pitävät FBS:ää kuitenkin parhaana korkeakoulujalkapallon pelaamiseen, koska siinä on Division I -joukkueita.
FBS sisältää 124 Division I -joukkuetta, jotka on jaettu 11 liigaan. Mutta vain kuusi konferenssia on suuria liigoja, nimittäin Big XII, Southeastern Conference, Pac-12, Big 10, Atlantic Coast Conference ja Big East, jotka tarjoavat jännittäviä college-jalkapallon kertoimia.
Ennen kauden alkua toimittajat, valmentajat ja ohjelmistot luokittelevat joukkueet aiemman suorituksen, avainpelaajien, uusien pelaajien ja niin edelleen perusteella.
Toisin kuin muut urheiluturnaukset, yksi joukkue pelaa toistaan organisaatiotekijöiden ja maantieteellisten tekijöiden perusteella.
Joukkueet pelaavat neljän joukkueen pudotussarjassa, ja niiden on kerättävä pisteitä kauden aikana voittaakseen.
Yliopistojalkapallon sijoitukset ovat vaihtelevia, koska joukkueet ylittävät usein arvioidut NCAAF:n todennäköisyydet nousta riveissä.
Tämän joustavuuden ansiosta vedonlyöjät voivat lyödä vetoa ottelun tuloksista ja futuurista, kuten siitä, kuka pääsee finaaliin tai on mestari.